Цвет: Это вино наделено ярким и чистым цветом, излучающим свежесть и чистоту. Его оттенок - блестящий бледно-желтый с зелеными бликами, который прекрасно ловит свет.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом, живым и ярким. Оно имеет легкое тело, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему пикантность и бодрость. Во вкусе доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов с тонкими намеками на минеральность, которые придают вину сложность. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное и освежающее послевкусие.
Аромат: Вино характеризуется сложным и интенсивным ароматом, который одновременно является фруктовым и цветочным. Оно обладает ярко выраженным букетом спелых цитрусовых, белых цветов и экзотических фруктов, подкрепленных тонким намеком на морской бриз. Нос свежий и манящий, создающий непреодолимое желание попробовать вино.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки, гребешки и омары, приготовленные на гриле. Оно также хорошо сочетается с закусками из белого мяса и овощей. Освежающая кислотность и цитрусовые нотки вина хорошо сочетаются с легкими и свежими блюдами, которые дополняют его пикантный характер.
Интересные факты: Cantine Lunae - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Лигурия. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар Colli di Luni DOC. Виноград Верментино является основным сортом винодельни и выращивается на холмах, окружающих винодельню, под воздействием прохладного морского бриза, который помогает сохранить его свежесть и кислотность. Урожай 2021 года характеризовался мягкой и дождливой зимой, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда, который был собран в сентябре. Это вино является свидетельством страсти и преданности команды виноделов Cantine Lunae, которые стремятся производить вина исключительного качества и характера.