Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, яркий и четкий, приятный на вид.
Вкус: Вино наделено освежающим и живым вкусом с естественной сладостью, которая хорошо сбалансирована резкой кислотностью. У него легкое тело и гладкая текстура, которая легко скользит по нёбу. Вино характеризуется хрустящим и сочным характером с тонами цитрусовых, зеленых яблок и белых персиков, которые придают ему очень приятный и фруктовый вкус. Танины мягкие и нежные, что делает вино легким и приятным для питья.
Аромат этого вина характеризуется свежими и фруктовыми тонами, подчеркивающими присутствие тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут. Оно обладает тонким цветочным ароматом с оттенками белых цветов и трав, которые придают его аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, салатами, морепродуктами и овощами на гриле. Оно также хорошо сочетается с закусками, такими как сыр и орехи, или в качестве аперитива. Его естественная сладость делает его отличным выбором для сопровождения острых блюд или десертов.
Интересные факты: Винодельня Cantine di Ora - это семейное предприятие, которое производит вина уже более века. Их Lambrusco dell'Emilia Blanco Semidulce 2021 производится из смеси местных сортов винограда, которые тщательно отбираются и собираются вручную. Винодельня расположена в итальянском регионе Эмилия-Романья, который известен своей плодородной почвой и благоприятным климатом для выращивания винограда. Урожай 2021 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда с концентрированными вкусами и ароматами.