Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый оттенок с фиолетовым отливом, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино имеет среднюю плотность с бархатистой текстурой, которая дополняется легкой танинной хваткой. Вкус сложный, включает сочные ноты черной вишни, черники и граната, которые уравновешиваются тонким земляным оттенком. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение сушеных трав и специй.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с яркими тонами ежевики, малины и сливы, с оттенком фиалки и сладких специй, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Parmigiano Reggiano, или с простыми закусками.
Интересные факты: Cantina di Tortona - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Вино Fonti Dolcetto Colli Tortonesi DOC производится из винограда, выращенного на холмах вокруг Тортоны, в регионе Пьемонт в Италии. На урожай этого вина влияют погодные условия года: более прохладные температуры и меньшее количество осадков приводят к созданию более концентрированного и сложного вина. Это вино является свидетельством мастерства и страсти виноделов Cantina di Tortona, которые создали вино, одновременно элегантное и полное характера.