Цвет: Вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, с легким шипением.
Вкус: Вино обладает нежным и освежающим вкусом, с идеальным балансом сладости и кислотности. Тело легкое, почти воздушное, а текстура шелковистая и гладкая. Вино не слишком тяжелое, а танины мягкие, что делает его легко пьющимся. Во вкусе преобладают фруктовые ноты, включая персик, абрикос и цитрусовые, с легким цветочным оттенком. Послевкусие чистое и хрустящее, оставляет приятное ощущение.
Аромат вина свежий и фруктовый, с букетом спелых персиков, абрикосов и цитрусовых. В нем также присутствуют нотки белых цветов, таких как жасмин и цветок бузины, которые придают вину нежную и ароматную нотку.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими десертами, такими как фруктовые тарты или сорбеты, и является отличным сопровождением к салатам из свежих фруктов. Оно также хорошо сочетается с пикантными блюдами, такими как пряные блюда азиатской кухни или легкие блюда из морепродуктов.
Интересные факты: Cantina di Tortona - известная винодельня в итальянском регионе Пьемонт, которая производит вино уже более века. Винодельня принадлежит и управляется группой местных фермеров, которые посвятили себя производству высококачественных вин с использованием традиционных методов.. В примечаниях к винтажу указано, что погода в сезон сбора урожая была мягкой и солнечной, в результате чего вино получилось фруктовым и освежающим, с идеальным балансом сладости и кислотности.