Цвет: Вино имеет бледный, соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. В бокале оно выглядит ярким и прозрачным, приглашая чувства исследовать его вкусы и ароматы.
Вкус: Это вино с легким телом обладает освежающим вкусом с хрустящей кислотностью, которая остается на нёбе. В аромате преобладают ноты цитрусовых, зеленого яблока и груши, с оттенками белого персика и минеральными тонами. Вино имеет чистое и гладкое окончание, которое одновременно удовлетворяет и освежает.
Аромат этого вина нежный и свежий, с приятными цветочными и фруктовыми тонами. Основные ароматы - белые цветы, зеленое яблоко и цитрусовые, с тонкими намеками на тропические фрукты и оттенками минеральности.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, салатами и закусками. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты с легкими соусами и блюдами из курицы или овощей.
Интересные факты: Cantina di Negrar - это винодельня с богатой историей, восходящей к 1933 году. Она расположена в самом сердце региона Вальполичелла, на северо-востоке Италии. Винодельня известна своими устойчивыми и экологически чистыми методами, которые способствуют качеству ее вин. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высокому качеству винограда. Это вино отражает идеальный баланс климата и опыта винодела, в результате чего получается вкусное и освежающее Pinot Grigio.