Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что характерно для молодого и свежего красного вина.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с живой кислотностью, которая хорошо сочетается с его фруктовыми ароматами. Оно обладает интенсивным и стойким вкусом черной вишни, сливы и малины, с тонким намеком на лакрицу и горький миндаль. Танины мягкие и бархатистые, что делает это вино гладким и легко пьющимся.
Аромат этого вина характеризуется фруктовыми и цветочными тонами, с ароматом спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, и тонкими оттенками фиалки и розы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая пасту с томатным соусом, пиццу, мясо на гриле и выдержанные сыры. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива.
Интересные факты: Cantina del Pino - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Барбареско, небольшого городка в регионе Пьемонт в Италии. Винодельня производит высококачественные вина уже более 100 лет, и сегодня ею управляет Ренато Вакка, винодел в четвертом поколении своей семьи. На урожай 2020 года вина Cantina del Pino Dolcetto d'Alba DOC повлияло теплое и сухое лето, в результате чего был получен низкий урожай, но высококачественный виноград с концентрированным вкусом и ароматом.