Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Его яркость говорит о свежести и молодости.
Вкус: На нёбе это вино предлагает нежный и освежающий вкус. У него легкое тело с хрустящей кислотностью, которая оставляет приятное и длительное послевкусие. В аромате преобладают цитрусовые, такие как грейпфрут и лайм, дополненные оттенками тропических фруктов и трав. Общее впечатление от дегустации - живое, сбалансированное и легко пьется.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с сочетанием фруктовых и травяных нот. Наиболее ярко выражены ароматы грейпфрута, маракуйи и зеленого яблока, а также нотки свежескошенной травы и болгарского перца. Также присутствует тонкий оттенок минеральности, который придает вину глубину и характер.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или севиче, а также с салатами, козьим сыром и легкими блюдами из пасты. Это также прекрасное аперитивное вино, которое лучше всего пить охлажденным в теплый летний день.
Интересные факты: Campero Sauvignon Blanc D.O. от Millaman происходит из семейной винодельни, расположенной в долине Мауле, одном из самых традиционных винодельческих регионов Чили. У поместья Millaman долгая история виноделия, восходящая к началу 1900-х годов, когда семья начала производить вина для местного потребления. Сегодня винодельня сочетает традиционные методы с современными технологиями для создания высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2019 года Campero Sauvignon Blanc был особенно превосходным благодаря сухому и солнечному лету, которое обеспечило оптимальное созревание винограда. В результате получилось вино, которое демонстрирует лучшие характеристики винограда Совиньон Блан, обеспечивая свежий и яркий вкус, отражающий суть чилийского виноделия.