Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками зеленого. Оно производит впечатление свежести и молодости.
Вкус: Вино наделено хрустящим, живым и освежающим вкусом со средним телом. Оно имеет высокий уровень кислотности, что придает ему пикантный вкус. На нёбе оно терпкое и цитрусовое, с оттенками грейпфрута, лимона и лайма. Минеральность заметна и придает вину приятную текстуру. Завершение чистое и продолжительное, оставляющее во рту освежающий вкус.
Аромат: Вино обладает ярким и интенсивным ароматом с оттенками зеленого яблока, груши, персика и цветочными оттенками. Аромат очень привлекательный и обещает взрыв вкуса во рту.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбными блюдами. Оно также дополняет салаты, овощи на гриле и легкие закуски.
Интересные факты: Pazo San Mauro - известная винодельня, расположенная в регионе Риас Байшас в Испании. Виноградники расположены в долине, окруженной горами и Атлантическим океаном, что придает вину уникальный терруар. Винодельня имеет давние традиции производства высококачественных вин, а Marques de Vargas - это бренд, стоящий за этим восхитительным Альбориньо. Урожай 2019 года характеризовался мягкой зимой и жарким летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду, собранному вручную при оптимальной спелости. Это вино является свидетельством упорного труда и преданности виноделов, которые создали вино, прекрасно демонстрирующее уникальные характеристики винограда Альбориньо.