Цвет: Это вино имеет глубокий, насыщенный и темный оттенок, почти черный. Оно притягивает взгляд, его чернильный цвет заставляет присмотреться к нему поближе.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и прочным вкусовым профилем. Оно имеет сильную танинную структуру, которая придает ему твердую и прочную текстуру, а во вкусе ощущаются ноты ежевики, черной вишни и сливы. Вино наделено сложной гаммой вкусов, хорошо сбалансированных, с долгим, продолжительным финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина такой же сложный, с тонами темных фруктов, табака и кожи, а также намеком на дуб. Сочетание этих ароматов создает богатый и привлекательный букет, который обязательно порадует любого любителя вина.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит к сытным мясным блюдам, таким как тушеная говядина, жареный ягненок и стейк на гриле. Оно также хорошо сочетается с сильными, ароматными сырами, что делает его отличным выбором для сырной тарелки.
Интересные факты: Бренд Calvet имеет долгую и богатую историю, начиная с 1818 года, когда он был основан Жаном-Мари Кальве. Сегодня бренд является частью компании Les Grands Chais de France, одного из крупнейших производителей вина в стране. Урожай 2020 года характеризуется жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с высокой концентрацией вкуса. В результате это вино обладает особенно богатым и ароматным вкусом, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит смелые и сложные красные вина.