Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. В бокале оно выглядит живым и ярким.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с тонким балансом кислотности и сладости. У него легкое тело с мелкими пузырьками, которые придают вину кремовую текстуру. Во вкусе доминируют фруктовые ароматы цитрусовых, зеленого яблока и груши, сопровождаемые тонкими нотками белых цветов и поджаренного хлеба. Вино имеет чистое, сухое окончание с приятным послевкусием.
Аромат: Вино обладает ароматным букетом со сложной смесью фруктовых и цветочных запахов. В аромате доминируют фруктовые ноты цитрусовых, зеленого яблока и груши в сочетании с цветочными ароматами белых цветов и акации. Аромат свежий и привлекательный, что свидетельствует о качестве вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками и легкими блюдами, такими как салаты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается со сливочными соусами и мягкими сырами, подчеркивая их вкус и текстуру.
Интересные факты: Calvet Cremant de Bordeaux AOP Brut 2019 производится Les Grands Chais de France, семейной компанией, которая производит вино с 1979 года. Компания известна своим опытом в производстве вина и приверженностью к качеству. Вино изготовлено из смеси сортов винограда, включая Семильон, Совиньон Блан и Мускадель, выращенных в регионе Бордо. В аннотации к вину указано, что на урожай 2019 года повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Это способствовало формированию исключительного вкуса и аромата вина, что делает его отличным выбором для любителей вина.