Цвет: Вино имеет яркий и насыщенный рубиново-красный цвет. Его яркость и прозрачность свидетельствуют о молодости и свежести вина.
Вкус: Во вкусе ощущается сочетание ароматов от сочных красных ягод до черной вишни, что придает ему фруктовый и тонкий характер. Вино имеет среднюю плотность, терпкие танины и освежающую кислотность, которая уравновешивает фруктовость. Оно с гладкой и бархатистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя долгий и приятный финиш. Сложный вкусовой профиль делает это вино восхитительным для смакования и употребления с различными блюдами.
Аромат: Вино обладает чарующим ароматом свежих красных фруктов, таких как малина и клубника, с тонкими оттенками фиалки и специй. Аромат привлекателен, а его интенсивность свидетельствует о качестве винограда, использованного для его производства.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, запеченные овощи и твердые сыры. Оно также является отличным дополнением к мясным закускам и блюдам из макарон с соусами на основе томатов.
Интересные факты: Les Grands Chais de France, производитель этого вина, является одной из крупнейших винодельческих компаний Франции, история которой берет свое начало в 1979 году. Компания известна тем, что производит высококачественные вина по доступным ценам. Урожай 2018 года характеризовался теплой погодой и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить виноград исключительного качества. Эти условия способствовали формированию концентрированного и сложного вкуса вина, что делает его превосходным образцом Божоле AOP.