Цвет: У этого вина яркий и живой цвет, почти как глубокий красный рубин или клюквенный оттенок, который бросается в глаза.
Вкус: Вкус этого вина сложный, со средним телом и гладкой текстурой, которая покрывает нёбо. Оно обладает выраженным фруктовым ароматом с тонами вишни и малины, а также тонкими оттенками специй и землистости. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивают сбалансированное и элегантное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом свежих красных ягод, таких как клубника и черная смородина, смешанных с цветочными тонами и тонкими оттенками перца и трав.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как запеченная птица, мясо на гриле и сытные тушеные блюда. Оно также является прекрасным дополнением к мягким сырам и закускам.
Интересные факты: Calvet - это известный винный бренд, который был основан в Бордо в 1818 году Жаном-Мари Кальве. С тех пор компания стала одним из крупнейших производителей вина во Франции, а ее виноградники раскинулись по всей стране. На урожай Божоле AOP 2017 года повлияло жаркое и сухое лето, в результате чего урожай был меньше среднего, но виноград получился концентрированным и ароматным. Это вино прекрасно отражает терруар и опыт виноделов Les Grands Chais de France.