Кальвадос богатого золотисто-янтарного цвета. Вкус кальвадоса — гладкий, округлый, сложный, с оттенками печеных и карамелизированных яблок, масляными и ореховыми нотками, нюансами дуба, корицы и других специй. Незабываемое послевкусие длится очень долго. В аромате кальвадоса ощущаются тона ванили и сливочного масла, нотки цитрусовых фруктов и легкие нюансы рансио. Кальвадос послужит отличным дижестивом, в этом случае его можно дополнить парой кубиков льда. Он хорошо сочетается с блюдами из свинины, сырами, шоколадом, десертами, с сигарой и крепким заварным кофе.