Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает живой и освежающий вкус с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. У него легкое тело, с шелковистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя длинный и приятный финиш. Во вкусе преобладают тропические фрукты, такие как маракуйя, ананас и грейпфрут, дополненные травяными оттенками и намеком на минеральность.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цитрусовых фруктов, таких как лайм и лимон, наряду с травяными и цветочными тонами, такими как крапива и цветок бузины.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается со свежими морепродуктами, такими как устрицы, моллюски и креветки, а также с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты. Его кислотность и свежесть делают его идеальным дополнением к пряным и экзотическим блюдам, таким как тайская или вьетнамская кухня.
Интересные факты: Caliterra - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Колчагуа в Чили, основанная в 1996 году. Бренд известен своим стремлением к устойчивому развитию и защите окружающей среды, и это была первая винодельня в Чили, получившая сертификат ISO 14001. Урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым вегетационным периодом, что позволило получить здоровый и концентрированный виноград с интенсивным вкусом и ароматом.