Цвет: Вино имеет светлый и ярко-желтый цвет с золотистыми отблесками. Оно чистое и прозрачное, что говорит о его чистоте и качестве.
Вкус: На вкус это сухое и освежающее вино со средним телом. Оно обладает сложным и элегантным вкусом с тонами миндаля, соли и цитрусовых. Кислотность хорошо сбалансирована, а финиш длинный и продолжительный. Танины терпкие и придают вину приятную структуру.
Аромат: Нос нежный и интенсивный, с ароматами белых цветов, зеленого яблока и намеком на морской бриз. Также присутствуют минеральные ноты, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и блюдами из сырой рыбы. Оно также хорошо сочетается с солеными закусками и тапас.
Интересные факты: Delgado Zuleta - одна из старейших виноделен Испании, основанная в 1719 году в Санлукар-де-Баррамеда, в провинции Кадис. Они специализируются на производстве хересных вин, но производят и превосходные белые вина, такие как это. Виноград, используемый для производства этого вина, поступает с виноградника Tosca Cerrada, который расположен недалеко от побережья и испытывает влияние Атлантического океана. Урожай 2016 года был признан очень хорошим, лето было теплым и сухим, что позволило винограду идеально созреть. Вино было оставлено "en rama", что означает, что оно было разлито в бутылки без какой-либо фильтрации или осветления, что позволило сохранить его естественные вкусы и ароматы.