Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, что говорит о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино раскрывает целый спектр ароматов, одновременно сложных и элегантных. Вкус характеризуется бархатистой текстурой, объемным телом и терпкими танинами. Вино богато тонами спелых черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, а также оттенками ванили и специй. Вино имеет долгий и приятный финиш, оставляющий неизгладимое впечатление от фруктов и специй.
Аромат интенсивный и пленительный, характеризуется букетом черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, а также оттенками ванили и специй. Также присутствует тонкая нота дуба, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и твердые сыры. Оно также является отличным выбором для особого случая или торжества.
Интересные факты: Cadillac Cotes de Bordeaux Les Caprices производится на семейной винодельне, работающей уже несколько поколений. Винодельня расположена в апелласьоне Cadillac Cotes de Bordeaux, который известен своими богатыми и сложными винами. Виноградники высажены на различных почвах, включая гравий, глину и известняк, которые способствуют уникальному характеру вина. Урожай 2021 года был отмечен благоприятными погодными условиями, включая теплое и сухое лето, что позволило собрать высококачественный урожай с превосходными вкусами и ароматами.