Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет, почти непрозрачный. Он интенсивный и яркий, с оттенком пурпурных тонов. Цвет этого вина говорит о полнотелой и сложной структуре.
Вкус: Вкус этого вина - это симфония ароматов, танцующих на нёбе. Оно полнотелое и сбалансированное, с сильной танинной основой, обеспечивающей прочную структуру. Вкус сложный, с тонами темных ягод, черной смородины и намеком на дуб. В нем также присутствует тонкий земляной подтекст, который придает глубину и сложность общему вкусу. Послевкусие долгое и гладкое, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке.
Аромат этого вина привлекателен, с богатым букетом темных фруктов, включая черную вишню, ежевику и сливу. В нем также чувствуются нотки специй, таких как черный перец и гвоздика, что придает ему тонкую сложность. Аромат интенсивный, с оттенками дуба и землистости, которые завершают общий букет.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Винодельня Ca'Botta имеет долгую историю производства высококачественных вин в итальянском регионе Венето. Семейная винодельня работает с начала 20 века, и ее вина известны своим исключительным качеством и вкусом. На этикетке этого винтажа изображена зимняя сцена, которая символизирует время года, когда был собран виноград. Урожай 2017 года был удачным для винодельни: теплое и сухое лето позволило получить виноград с отличным вкусом и балансом.