Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный оттенок с оттенками фиолетового, которые придают ему живость и глубину. Оно визуально поразительно и привлекательно, манящее пьющего исследовать его сложные ароматы дальше.
Вкус: На вкус это вино обладает полнотелым и богатым вкусом с многослойной сложностью, которая раскрывается с каждым глотком. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину глубину и продолжительность. Оттенки черной смородины, черной вишни и тонкие нотки ванили создают гармоничный баланс фруктовых и дубовых ароматов. Финиш длинный и приятный, оставляя приятное послевкусие, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, смешивающимися с тонкими оттенками ванили, кедра и табака. Также присутствуют нотки специй и землистые тона, которые придают вину общую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, сытные тушеные блюда и твердые сыры. Его полнотелый характер и сложный вкус делают его отличным выбором для особых случаев или вечера в хорошей компании.
Интересные факты: Caliterra - это семейная винодельня, расположенная в долине Колчагуа в Чили. Винодельня придерживается принципов устойчивого развития, и все ее вина производятся из органического винограда. Урожай 2016 года был особенно удачным для Каберне Совиньон в этом регионе: теплые дневные температуры и прохладные ночи обеспечили идеальные условия для выращивания. Это вино свидетельствует о стремлении винодельни производить высококачественные вина, которые демонстрируют уникальный терруар долины Колчагуа.