Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую ежевику с оттенками фиалки. Оно обладает плотной непрозрачностью, что говорит о полнотелом вине с большим характером.
Вкус: Первый глоток этого вина - это взрыв ароматов, которые танцуют по всему нёбу. У него богатая, почти бархатистая текстура, которая уравновешивается идеальным количеством танинов. Вкус сложный и многослойный, с оттенками черной смородины, вишни и намеком на ваниль. Послевкусие долгое и насыщенное, с привкусом ежевики и специй.
Аромат этого вина пьянящий, с оттенками ежевики, вишни и ванили, которые проникают в бокал. В аромате также присутствует едва уловимая землистость, которая придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые сливочные сыры. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления, медленно потягивая и наслаждаясь сложными вкусами и ароматами.
Интересные факты: Maison Foucher - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Они известны своим стремлением использовать только лучший виноград, а их вина являются свидетельством богатой истории и традиций виноделия в регионе. Примечания к винтажу этого вина особенно интересны, поскольку погода в течение вегетационного периода была довольно переменчивой. Несмотря на это, виноград смог полностью созреть, в результате чего получилось сложное и сбалансированное вино.