Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, напоминающий спелую ежевику. Оно интенсивное и непрозрачное, с бархатистой текстурой, покрывающей бокал.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, с целым рядом ароматов, включающих черную вишню, сливу и шоколад. Танины округлые и хорошо структурированные, что придает вину долгий и приятный финиш. Текстура гладкая и роскошная, с оттенками специй, которые придают теплоту общему профилю.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с тонами ежевики, ванили и дуба. В букете присутствует нотка дыма, придающая ему сложность, а также нотка кожи, придающая деревенский элемент.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как ростбиф или баранина, а также с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр. Оно также отлично сочетается с насыщенными шоколадными десертами.
Интересные факты: The Growers Wine Group производит исключительные вина уже более 50 лет, используя только лучший виноград со своих собственных виноградников. Этикетка Bursting Barrel - это дань уважения давней традиции семьи по изготовлению бочек, которая берет свое начало еще в 19 веке. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была идеальной, с теплыми солнечными днями и прохладными ночами, что позволило винограду медленно созревать и развивать богатые, сложные вкусовые качества.