Цвет: Вино имеет глубокий янтарный цвет с золотистыми отблесками, что свидетельствует о его возрасте и зрелости.
Вкус: На нёбе вино раскрывает сложный и богатый вкусовой профиль. Оно полнотелое, обладает шелковистой текстурой и долгим и стойким финишем. Вкус характеризуется тонами сухофруктов, таких как инжир, финики и изюм, а также оттенками орехов, карамели и меда. Вино имеет хороший баланс между сладостью и кислотностью, с мягкими танинами, обеспечивающими структуру и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом сухофруктов и специй, таких как корица и ваниль. Также присутствуют ноты древесины и поджаренного миндаля, которые являются результатом процесса выдержки вина в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными десертами, такими как фруктовые тарты, пирожные и десерты на основе шоколада. Его также можно пить самостоятельно в качестве дижестива или в паре с выдержанными сырами.
Интересные факты: Burmester - известный винный дом, который производит высококачественные вина с 1750 года. Марка известна своим опытом в производстве портвейнов, в частности тауни. 20-летний tawny представляет собой смесь вин разных урожаев, которые были выдержаны в дубовых бочках для достижения постоянного и сбалансированного вкусового профиля. Процесс выдержки также придает вину уникальные характеристики, такие как янтарный цвет, сложный аромат и вкус. Погодные условия в сезон сбора урожая могут значительно повлиять на вкус вина, причем в жаркие годы вкус получается более насыщенным и концентрированным. На этикетке вин Burmester изображен герб компании, который включает единорога и золотой щит, символизирующие традиции и превосходство марки.