Цвет: бальзам глубокого коричневого цвета.
Вкус: вкус бальзама жгучий и одновременно мягкий, с приятным долгим послевкусием.
Аромат: бальзам обладает пряным, тонким, гармоничным ароматом.
Гастрономические сочетания: бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с кофе, чаем и мороженым. Его часто добавляют в коктейли или пьют со льдом. Можно применять в качестве лекарства.