Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Вкус: вкус шампанского богатый, сложный, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.
Аромат: шампанское обладает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных ягод и фундука.
Гастрономические сочетания: шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.