Цвет: Вино обладает красивым и ярким розовым оттенком, напоминающим первый румянец летнего восхода солнца.
Вкус: При первом глотке вино раскрывается как легкое, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы клубники, малины и цитрусовых. Танины тонко выражены, что делает это вино идеальным выбором для теплого летнего дня. В целом, вино имеет гладкое и элегантное завершение с тонкой минеральностью, которая остается на нёбе.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками лепестков розы и жимолости, которые уступают место ярким цитрусовым ароматам грейпфрута и лимона.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими салатами, свежими морепродуктами или овощами на гриле. Оно также отлично подойдет к закускам с вяленым мясом и мягкими сырами.
Интересные факты: Firriato, винодельня, производящая это вино, является семейным и управляемым предприятием, которое насчитывает четыре поколения. Основанная в 1985 году, она стала одним из самых уважаемых производителей вина на Сицилии. Урожай 2016 года был отмечен более теплым, чем обычно, вегетационным периодом, что привело к созданию вина с немного более высоким содержанием алкоголя и более концентрированными фруктовыми ароматами. Несмотря на эти условия, вино сохранило свою фирменную элегантность и баланс.