Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет с гранатовыми оттенками, что говорит о его молодости и живости.
Вкус: Нёбо живое и свежее, со средним телом и шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и сбалансированный, с тонами красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика. Танины хорошо структурированы и элегантны, добавляя глубину и длину в завершении.
Аромат: Нос богатый и фруктовый, с ароматами красных и черных фруктов, а также оттенками специй, ванили и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря своей универсальности оно также является прекрасным дополнением к вегетарианским блюдам, таким как грибное ризотто или овощи на гриле.
Интересные факты: Joseph Faiveley - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 180 лет, уделяя особое внимание качеству и традициям. Урожай 2018 года характеризовался теплым и солнечным летом, что позволило винограду прекрасно созреть, в результате чего получилось вино с интенсивными фруктовыми ароматами и сбалансированной кислотностью. Bourgogne AOC Pinot Noir - это классический пример фирменного винограда региона, демонстрирующий его элегантность и утонченность.