Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Цвет:
Глубокий ало-красный оттенок.
Аромат:
В аромате вина доминируют ноты спелых красных ягод и фруктов, специй, дуба и минералов.
Вкус:
У вина шелковистая текстура с роскошным, полным ягодно-древесным вкусом с деликатными танинами в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино составит идеальную пару блюдам из пернатой дичи, оленины, телятины с грибами, а также сырам с насыщенным вкусом.
Chambertin-Clos-de-Beze — красное сухое вино от винодельческого дома Bouchard Pere & Fils, основанного в 1731 году. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Собранный вручную урожай сортируют и в зависимости от винтажа проводят полное или частичное гребнеотделение. После ферментации в маленьких контейнерах, деликатного прессования и брожения в течение 15-20 дней, вино выдерживается 12-18 месяцев во французских бочках, большая часть из которых новая. Потенциал хранения винного напитка составляет 20-30 лет.