Элегантный и сложный ром, сделанный непосредственно из сока сахарного тростника. Он деликатно перегоняется частично в старинных медных кубах, частично в канадских кубах (Batch Kettle) и колоннах; 40% тяжелые спирты (из аламбиков) / 60% легкие & средние спирты (колонны/канадские кубы). Ром выдерживается до 8 лет в маленьких дубовых бочках – белый американский дуб (из-под бурбона), и использованные под выдержку односолодового виски.
Цвет: Янтарный
Аромат: Интенсивные ноты сухофруктов, сливы, дуба, с деликатными нотами специй.
Вкус: Комплексный, хорошо сбалансированный вкус с нотами сухофруктов, дерева и ванили. Приятное, продолжительное послевкусие.
История рома Botucal началась в 1959 году с открытием дистриллерии, с ее уникальными перегонными кубами, собранными из разных стран мира. Дистиллерия расположена у подножья Анд. Ее местоположение тщательно выбиралось, так чтобы производственная часть была как можно ближе к плантациям сахарного тростника. Протекающий неподалеку, источник чистой родниковой воды, составляет ключевую деталь производства рома Botucal. Ром Botucal по праву считается одним из лучших спиртных напитков класса «премиум», производимых на территории Южной Америки. Маэстро ронеро (мастер купажа) рома Botucal – Тито Кордеро - в 2011 и 2013 годах был удостоен высочайшей награды Golden Rum Barrels Awards как лучший мастер купажа.
Способы употребления: Идеальный ром для коктейлей, особенно таких как Mary Pickford и Президент. Хорош
и в чистом виде.