Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с рубиново-красным оттенком, который завораживает взгляд. Интенсивность цвета говорит о том, что это полнотелое вино с большим характером.
Вкус: При первом глотке это вино мгновенно наполняет рот сложной смесью ароматов. Оно полнотелое, с прочной структурой и объемными танинами, которые придают ему глубину и сложность, с которыми трудно сравниться. Вкус богатый и насыщенный, с тонами темных фруктов, черной смородины и оттенками специй, которые придают теплоту вкусу. Текстура вина гладкая и бархатистая, с долгим, затяжным финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина такой же сложный, с богатым букетом темных фруктов, черной смородины и оттенком дуба, который придает носу нотку пикантности. В аромате также присутствуют тонкие нотки ванили и табака, которые придают аромату глубину, делая его наслаждением для органов чувств.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также с тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Maison Andre Quancard - это семейный виноградник, который производит вино уже более 100 лет. Виноградники семьи расположены в самом сердце региона Бордо, где климат и почва идеально подходят для производства высококачественных вин. Этикетка этого вина - дань уважения Святому Винсенту, покровителю виноделов, который, как считается, защищает виноградники от болезней и вредителей. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияло мягкое лето, что привело к замедлению созревания винограда. Это, в свою очередь, привело к более сложному и нюансированному вкусу, что делает это вино достойным смакования.