Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: На вкус вино демонстрирует хорошо сбалансированный и гармоничный вкусовой профиль. Оно сухое, хрустящее и освежающее, со средним телом и живой кислотностью, которая придает ему пикантный и острый характер. Во вкусе преобладают цитрусовые, такие как лимон, лайм и грейпфрут, которые смешиваются с тонкими оттенками белого персика, груши и зеленого яблока. Вино характеризуется выраженными минеральными качествами, которые придают глубину и сложность его структуре. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное ощущение во рту.
Аромат: Вино обладает сложным и ароматным носом с букетом свежих и фруктовых ароматов. Он раскрывается интенсивными ароматами цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и манго. По мере дыхания в нем раскрываются цветочные ноты белых цветов и намек на минеральность, что придает ему ощущение терруара.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или суши. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и козьим сыром.
Интересные факты: Maison Andre Quancard - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бордо, Франция. Семья Quancard производит вино уже более 200 лет, и их опыт и страсть передаются из поколения в поколение. Этикетка этого вина, Bordeaux Blanc Saint Vincent, отдает дань уважения покровителю виноделов, святому Винсенту, который празднуется каждый год в январе. В винтажных заметках этого вина указано, что виноград был собран в сухой и солнечный сезон, что позволило получить высококачественные фрукты с концентрированными вкусами и ароматами.