Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о его молодости и энергичности. Оно визуально привлекательно и маняще.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и интенсивным вкусовым профилем. Оно может похвастаться сложным сочетанием ароматов, включая черную смородину, кассис, черную вишню, а также нотки ванили и специй. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают надежную опору, которая уравновешивает фруктовые ароматы и придает вину долговечность. Финиш длинный и приятный, оставляя приятное послевкусие во рту.
Аромат: Нос этого вина также впечатляет, букет одновременно сложный и элегантный. В нем присутствуют ноты черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также тонкие оттенки табака, кожи и кедра. Аромат интенсивный и манящий, обещающий полное и богатое наслаждение от употребления.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или бараньи отбивные, а также с крепкими макаронными блюдами с соусами на основе томатов. Оно также дополняет выдержанные сыры и темный шоколад.
Интересные факты: Boekenhoutskloof - знаменитая винодельня в Южной Африке, известная производством исключительных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Винодельня была основана в 1776 году и имеет богатую историю, которая насчитывает более двух столетий. Вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2015 года урожая было произведено в особенно благоприятный вегетационный период: теплые температуры и обильные осадки способствовали исключительному качеству вина. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, что придало ему сложность и глубину вкуса.