Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный рубиновый цвет с яркими фиолетовыми оттенками, привлекающими внимание.
Вкус: На нёбе это вино предлагает полнотелую и богатую текстуру, с объемными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной смородины, ежевики, оттенками ванили и дуба. Вино имеет долгий и насыщенный финиш, оставляя приятное послевкусие, сохраняющееся на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с сочетанием спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, и тонкими оттенками специй и табака. Выдержка в дубе придает вину оттенок ванили и жареного кофе, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или ростбиф. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и сытными тушеными блюдами.
Интересные факты: Bodegas y Vinedos de Aguirre - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Мауле, одного из самых традиционных винодельческих регионов Чили. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку, когда были посажены первые виноградники. Santa Hortensia Cabernet Sauvignon - это односортовое вино, изготовленное из винограда, выращенного в Центральной долине, где жаркий и сухой климат обеспечивает идеальные условия для Каберне Совиньон. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с интенсивным фруктовым вкусом и мощными танинами, таких как это вино.