Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это полнотелое вино с мощной танинной структурой, которая обеспечивает большую глубину и сложность. Во вкусе сочетаются сочная ежевика, спелая слива и тонкий намек на специи. Вино наделено хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий финиш.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты спелых фруктов, таких как черная вишня и ежевика. В аромате также присутствуют нотки ванили и дуба, которые придают ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, такими как бараньи отбивные на гриле или жареная говядина. Оно также дополнит твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Bodegas San Alejandro - это семейная винодельня, расположенная в регионе Калатаюд в Испании. Виноградники расположены на большой высоте, что позволяет винограду созревать медленно и развивать сложные вкусовые качества. Винтаж 2021 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина со спелыми фруктовыми ароматами и округлой танинной структурой. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградников и окружающего ландшафта, что отражает приверженность винодельни к устойчивому развитию и уважению к окружающей среде.