Цвет: Вино обладает бледно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками, напоминающим солнечный луч в хрустящее весеннее утро.
Вкус: На вкус это вино легкое и хрустящее, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает его фруктовые ароматы. Вкус характеризуется букетом цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, с оттенками тропических фруктов и тонкой травянистой нотой. Тело от легкого до среднего, с гладкой и шелковистой текстурой, которая остается на языке. Танины тонкие и хорошо интегрированные, придающие вину приятную структуру.
Аромат этого вина яркий и сложный, с букетом цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. В нем также присутствуют нотки тропических фруктов и тонкая минеральность, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие макаронные блюда. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его отличной парой для рыбы на гриле или севиче из морепродуктов.
Интересные факты: Bodegas San Alejandro - это семейная винодельня, расположенная в регионе Калатаюд в Испании. Винодельня производит вино уже более 100 лет, и основное внимание уделяется производству высококачественных вин, которые отражают терруар региона. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина со вкусом спелых фруктов и сбалансированной кислотностью..