Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с рубиновым оттенком, указывающий на его полнотелый и сложный характер.
Вкус: Вкус этого вина смелый и интенсивный, со сложным сочетанием ароматов, включающих темные фрукты, специи и нотки дуба. У вина объемное тело и терпкие танины, которые придают ему структуру и глубину. Вино имеет долгий финиш, который остается на нёбе, оставляя приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами ежевики, сливы и вишни, дополненными оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина, а также с насыщенными, пикантными тушеными блюдами и запеканками. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Винодельня Bodegas San Alejandro имеет долгую историю виноделия, насчитывающую несколько поколений. Винодельня расположена в испанском регионе Калатаюд, где жаркий, сухой климат и каменистая почва создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Baltasar Gracian Vinas Viejas - это марочное вино, то есть оно производится из винограда, собранного со старых лоз, возраст которых составляет не менее 50 лет. Урожай 2020 года был особенно примечателен своими теплыми, сухими погодными условиями, что привело к созданию богатого, полнотелого вина со смелыми вкусами и интенсивными ароматами.