www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино живое и освежающее, со средним телом и гладкой, шелковистой текстурой. Оно имеет четкую кислотность, которая уравновешивает фруктовые и цветочные ароматы, в которых доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и намек на минеральность. Послевкусие долгое и приятное, оставляет тонкое послевкусие лимона и трав.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как ананас и груша, смешанных с цветочными и травяными тонами, такими как жасмин, ромашка и фенхель. Также присутствует тонкий намек на дуб и ваниль, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с рыбой на гриле, моллюсками и суши. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, белым мясом и сливочными сырами. Свежесть и кислотность делают его отличным аперитивным вином.
Интересные факты: Bodegas Arraez - это семейная винодельня, расположенная в регионе Валенсия в Испании, история виноделия которой восходит к 16 веку. Винодельня известна своим инновационным и современным подходом к виноделию, используя местные и международные сорта винограда для создания уникальных и выразительных вин. Этикетка этого вина отличается красочным и игривым дизайном, который отражает молодой и яркий характер вина. В винтажных заметках указано, что урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и теплым и сухим летом, в результате чего получилось сбалансированное и ароматное вино с хорошей структурой и кислотностью.