Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет, который искрится в бокале. Оно имеет легкий зеленый оттенок, который указывает на его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом, которое плавно скользит по языку. Оно обладает яркой кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. Во вкусе ощущаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, а также намеки на яблоко, грушу и персик. Послевкусие чистое и хрустящее, с легкой минеральностью, которая приятно задерживается.
Аромат этого вина нежный и свежий. В его букете присутствуют цитрусовые и цветочные ноты, дополненные оттенками зеленого яблока и косточковых фруктов. В аромате также присутствуют нотки трав и специй, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками. Оно идеально подходит к креветкам, гребешкам или устрицам на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и свежими сырами.
Интересные факты: Bodegas Antonio Arraez - это семейная винодельня, которая производит вина в Валенсии уже более 60 лет. Они известны своим инновационным и современным подходом к виноделию, сохраняя при этом глубокое уважение к традициям. На этикетке этого вина изображена группа "Canallas", что в переводе с испанского означает "мошенники" или "негодяи". Эта игривая этикетка отражает философию винодельни, которая заключается в том, что вино должно быть доступным, веселым и легким для питья. В аннотации к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была мягкой и солнечной, что позволило винограду медленно созревать и обеспечить сбалансированную кислотность в вине.