Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками зеленого, что придает ему свежий и молодой вид.
Вкус: На вкус это вино предлагает освежающий всплеск ароматов. Вкус хрустящий и чистый, с пикантной кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ноты цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. У него легкое тело, гладкий, сухой финиш с долгим послевкусием, что делает его идеальным вином для самостоятельного употребления или в паре с легкими блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом цветочных и фруктовых нот. В нем ярко выражен аромат белых цветов, таких как жасмин, а также свежих трав, таких как мята и фенхель. Аромат дополняют яркие цитрусовые ноты лайма и грейпфрута, а также ароматы спелых тропических фруктов - ананаса и маракуйи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты, легкие блюда из пасты и овощи на гриле. Его пикантная кислотность отлично подходит к блюдам с кислыми заправками или соусами, а также может дополнить сливочные сыры и легкие закуски.
Интересные факты: Bodega Matarromera - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Рибера-дель-Дуэро, Испания. Винодельня имеет богатую историю, начавшуюся в 1988 году, когда Карлос Моро, основатель и владелец, начал свой путь в качестве винодела. Этикетка этого вина, Melior, в переводе с латыни означает "лучше", что отражает стремление винодельни к совершенству и постоянному совершенствованию. Урожай 2019 года был отмечен мягким вегетационным периодом с жарким и сухим летом, что позволило получить здоровый и спелый виноград со сбалансированной кислотностью и фруктовостью.