Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового по краям. Это визуально потрясающее и манящее вино, которое сразу привлекает внимание.
Вкус: Вино характеризуется богатым и сложным вкусом с полнотелой структурой, одновременно элегантной и мощной. Танины хорошо сбалансированы, обеспечивая гладкую и бархатистую текстуру, которая является одновременно приятной и снисходительной. Вино обладает полусухим вкусом с тонами черной смородины, сливы и черной вишни, с оттенком ванили и специй, которые остаются на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых фруктов, включая ежевику и черную вишню, дополненных оттенками дуба и ванили. В аромате также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает аромату элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино является идеальным дополнением к широкому спектру блюд, включая жареное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом, что делает его идеальным вином после ужина.
Интересные факты: Бодега Пиринеос имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку, когда в регионе Сомонтано были посажены первые виноградные лозы. Винодельня является семейным предприятием, которое придерживается принципов устойчивого и экологически чистого производства на своих виноградниках. Урожай 2012 года был сложным, урожайность была ниже средней из-за прохладной и влажной весны. Тем не менее, полученный виноград был исключительного качества, что позволило получить вина с интенсивным вкусом и характером.