Лучшие осенние алкогольные напитки

Жаркое лето с Аперолем и бесконечными весёлыми ночами подходит к концу. Столица уже в ожидании осенних дождей, тёплых свитеров и атмосферных вечеров дома. Чем мрачнее погода на улице, тем больше хочется находиться с родными или в кругу близких друзей за душевными разговорами и чувством уюта внутри. Так чем же создать эту атмосферу в такую прохладную, пасмурную, серую погоду? Что может расслабить после осеннего рабочего дня и одновременно поддержать беседу? Безусловно, алкогольных напитков, употребляемых в прохладное время года немалое количество и многие из них Вам давно известны, да и кто может запретить Проссеко в октябре, если Вам его очень захочется? Но если мы говорим про осеннее настроение и алкогольные напитки, создающие гармонию, то следует выбрать лучшие из них.

Многие «осенние» алкогольные напитки являются зарубежными, однако есть некое количество, считающееся исконно русскими. Только истинные гурманы вникают в происхождение напитка, другие же потребители об этом не задумываются. Многие из них Вам давно знакомы – это Глинтвейн, Сбитень, Пунш, Ирландский кофе, Грог и также горячее пиво. Со временем классическая рецептура изменилась и меняется до сих пор, соответствуя времени и моде. Да, даже в среде алкоголя есть мода, но это никак не отражается на популярности неизменной классики.

Давайте же рассмотрим с Вами лучшие алкогольные напитки, которые согреют наши души этой осенью.

Начнём с бессменного клише прохладной осени. Впервые этот напиток появился у древних римлян, они употребляли горячее вино со специями, чтобы согреться в холодную погоду. Позже его стали делать в Европе, где он набрал колоссальную популярность и пользуется ею по сей день, оттуда же он прибыл и к нам в Россию.

Глинтвейн, как всем известно, это подогретое до нужной температуры красное вино с добавлением специй и пряностей. Однако, в настоящее время этот напиток поддаётся различным изменениям. Замена вина, использование фруктов, разнообразие специй – всё это принадлежит лишь Вашей фантазии. Глинтвейн может приготовить каждый на своей кухне по классическому рецепту или же по своим вкусовым предпочтениям.

Грог или, как гласит легенда - «напиток моряков». Итак, этот небезызвестный крепкий напиток был придуман английскими моряками в середине 18 века, а быть точнее адмиралом Эдвардом Верноном. В борьбе с алкогольной зависимостью моряков он заменил ежедневную норму чистого рома на разбавленный горячей водой. Смесь рома и воды стала известна как Грог, получившая это название от прозвища адмирала, ибо он имел привычку в любую погоду ходить по палубе в непромокаемой накидке «grogram».

Классический рецепт Грога включает в себя очень крепкий чай с равным ему добавлением крепкого алкогольного напитка рома|водки|коньяка. В него также часто добавляют различные специи, а сахар часто заменяют мёдом.

Если Вы хотите устроить веселый вечер и позвать шумную компанию, то этот напиток точно для Вас.

Пунш впервые появился в Индии, как и его название panch, что означает «пять», ведь в этом напитке именно столько по числу компонентов.

Приготовление классического Пунша весьма занимательный процесс. Красное сухое вино смешивают с пряностями и специями и нагревают, затем сверху на ёмкость с напитком ставят специальную решётку, на которую кладут большой кусок сахара, который поливают ромом и поджигают, от чего сахар плавится и стекает в напиток. Ром подливают до тех пор, пока весь сахар не стечёт в Пунш.

Пунш, как и Глинтвейн поддаётся разнообразию, вплоть до прохладных и безалкогольных ингредиентов. Рецептов Пунша много и никто не запрещает придумать Вам новый на свой вкус.

 В конце хочется добавить, что безусловно все вышеперечисленные напитки нужно уметь готовить, но лишь Вам выбирать ингредиенты для того или иного напитка, лишь Вам создавать уютную атмосферу теплым вечером дома и наслаждаться ароматами Ваших шедевров.

Не бойтесь пробовать что-то новое и экспериментировать. Быть может, в следующей статье мы напишем о Вашем фирменном алкогольном напитке.

Команда «Wine Shopper» желает Вам уютной осени и рада будет помочь с выбором алкоголя.