Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что типично для просекко.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, сухой, освежающий, с легким телом. Оно обладает тонким и стойким перляжем, что делает его приятным для питья. На нёбе ощущаются ноты зеленого яблока, груши, лимона и намек на минеральность. Кислотность хорошо сбалансирована, а окончание чистое и освежающее. В целом, это вино легко пьется и прекрасно подходит для любого случая.
Аромат этого вина довольно интенсивный, с нотами зеленого яблока, груши, белых цветов и намеком на цитрусовые. Также присутствует тонкий аромат хлебной корочки, характерный для Prosecco. Аромат свежий, фруктовый и привлекательный, что делает это вино идеальным для подачи в качестве аперитива.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы и моллюски. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и легкими блюдами из пасты. Это отличное вино для подачи в качестве аперитива или для наслаждения в теплый летний день.
Интересные факты: Bisol - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Вальдоббьядене, родины просекко. Семья Бисоль производит вино уже более пяти веков и известна своей приверженностью качеству и традициям. Это вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на винограднике Креде, который имеет уникальный состав почвы и микроклимат, придающие вину особый характер. Погода в сезон сбора урожая играет решающую роль во вкусе вина, поскольку солнечная и сухая погода приводит к созреванию винограда и более сложному вкусовому профилю. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2020 года характеризовался хорошими погодными условиями, что позволило получить высококачественное вино с отличным балансом и структурой.