Цвет: Вино имеет глубокий и плотный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Оно заметно плотное и полнотелое.
Вкус: Вино характеризуется сложным и многослойным вкусом с интенсивными ароматами ежевики, кассиса и темной вишни. Оно сухое и полнотелое, с объемными танинами, которые придают вину прочную структуру. Вкус дополняется оттенками ванили, дуба и специй, которые придают вину дополнительную сложность. Послевкусие долгое и продолжительное, с приятным послевкусием.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов, ванили и дуба. В нем также присутствуют нотки специй и землистые оттенки, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жаркое. Оно также дополняет такие твердые сыры, как голубой сыр и выдержанный чеддер.
Интересные факты: Glaetzer - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 150 лет. Вино Bishop 2017 года было произведено из винограда, выращенного в австралийском регионе Barossa Valley, который известен своим жарким и сухим климатом. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, чтобы получить вино с исключительным вкусом и структурой. Жаркая погода в сезон сбора урожая 2017 года привела к низкому урожаю винограда, но собранные плоды были исключительного качества, что позволило получить вино с богатым, сложным и приятным вкусом.