Цвет: У этого вина яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. В бокале оно выглядит освежающим и привлекательным.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, чистое и освежающее, со средним телом. Оно наделено пикантной кислотностью, которая прекрасно сочетается с фруктовыми ароматами зеленого яблока, лимона и лайма. Вино сухое, но в нем есть легкая сладость, которая придает ему дополнительную сложность. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение цитрусовых и минералов.
Аромат: Вино характеризуется свежим и ароматным букетом с интенсивными тонами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов. Также присутствует оттенок минеральности, который придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к легким блюдам, таким как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с острой пищей, суши и сыром. Освежающая кислотность делает его отличным выбором для летнего дня или горячих блюд.
Интересные факты: Birgit Braunstein - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Бургенланд. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 17 века. Сегодня Биргит Браунштайн - один из самых уважаемых виноделов Австрии, известный своей приверженностью к органическому и биодинамическому земледелию. Урожай Вельшрислинга 2017 года был сложным из-за погодных условий. Лето было жарким и сухим, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Вино обладает уникальным характером, который отражает терруар и опыт винодела.