Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Цвет: Вино имеет яркий золотистый оттенок с оттенком зеленого, который искрится в бокале.
Вкус: Это вино со средним телом, богатое и сливочное на нёбе, предлагает сложный спектр ароматов, включающий спелый персик, лимон и ваниль. Вино обладает заметной кислотностью, которая освежает рот и придает пикантную нотку в завершении. Текстура гладкая и шелковистая, с правильным весом, уравновешивающим вкус и кислотность.
Аромат: Нос наполнен букетом ароматов, включающим свежие цитрусовые, спелые тропические фрукты и нотки тостов с маслом. Также присутствует тонкая минеральная нота, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки, гребешки или омары, приготовленные на гриле. Оно также хорошо сочетается с жареной курицей, сливочными блюдами из макарон и богатыми маслянистыми соусами.
Интересные факты: Birgit Braunstein - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Лейтхаберг. Семья занимается виноделием уже более трех поколений и известна производством высококачественных, устойчивых вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2019 года был особенно хорош благодаря теплому и сухому вегетационному периоду, который позволил винограду полностью созреть и развить сложные вкусовые качества. Это вино - отличный пример качества и характера, которыми славятся вина Birgit Braunstein.