Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Это темный оттенок красного, напоминающий спелую вишню и ежевику.
Вкус: Вкус этого вина сложный и утонченный, с объемным телом и богатой, бархатистой текстурой. Оно имеет твердую структуру с хорошо сбалансированными танинами, которые обеспечивают приятные ощущения во рту. Вкус характеризуется сочетанием фруктовых и пряных ароматов, с тонами ежевики, вишни, черного перца и оттенком табака. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и соблазнительный, с букетом спелых фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, в сочетании с пряными тонами черного перца и гвоздики. В аромате также присутствуют нотки кожи, табака и землистые тона, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет твердые сыры и темный шоколад, что делает его идеальным вином для дегустации сыра или шоколада.
Интересные факты: Birgit Braunstein - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Лейтхаберг. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 17 веку. Виноград Блауфранкиш является основным сортом винограда в этом регионе, и Биргит Браунштайн стала известна своими исключительными винами Блауфранкиш. Урожай 2011 года был сложным: прохладная и влажная весна, а затем жаркое и сухое лето. Тем не менее, урожай дал виноград исключительного качества, в результате чего получилось вино с богатым, сложным и насыщенным вкусом.