Цвет: Этот красный купаж от Lisboa IGP имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Он визуально привлекателен и дает представление о теле и богатстве вина.
Вкус: На вкус этот красный купаж дает взрыв ароматов. Это полнотелое вино с бархатистой текстурой, приятной кислотностью и отполированными танинами. Вкус сложный, с тонами спелой ежевики, вишни и сливы, за которыми следует тонкий намек на ваниль и специи. Финиш длинный и гладкий, оставляющий приятное послевкусие во рту. Вино хорошо сбалансировано, с идеальной гармонией между фруктами и дубом.
Аромат этого красного купажа пленительный и интенсивный, с букетом черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива, в сочетании с оттенками специй и ванили. Процесс выдержки в дубе придает вину тонкий дымный и поджаристый аромат, который придает букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Этот красный купаж - универсальное вино, которое хорошо сочетается с широким спектром блюд. Оно хорошо сочетается с красным мясом, овощами на гриле, тушеным мясом и сытными блюдами из макарон. Оно также является отличным сопровождением к крепким сырам.
Интересные факты: DFJ Vinhos - это семейная винодельня, основанная в 1998 году и расположенная в Лиссабонском регионе Португалии. Винодельня известна своими инновационными и высококачественными винами, которые на протяжении многих лет завоевали множество наград и похвал. На этикетке этого вина изображены усы, что является данью уважения деду основателя, который был известен своими впечатляющими усами. Урожай 2016 года характеризовался мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом.