Цвет: Это вино имеет красивый золотистый оттенок, который переливается на свету. Оно прозрачное и яркое, с легким зеленым оттенком по краям.
Вкус: Вино наделено сложным и богатым вкусом с объемным телом, которое обволакивает нёбо. У него бархатистая текстура с яркой кислотностью, которая уравновешивает сладкие и соленые ароматы вина. Вино обладает выраженным минеральным вкусом с оттенками цитрусовых, меда и белых цветов. Танины хорошо структурированы, обеспечивая долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный. В нем чувствуется букет абрикосов, персиков и груш с тонким намеком на поджаренный миндаль. В нем также чувствуется цветочный аромат акации и жимолости с оттенками ванили и сливочного масла.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и сливочные соусы. Оно дополняет блюда с богатым вкусом, такие как омар, морские гребешки или курица в сливочном соусе.
Интересные факты: Faiveley - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 180 лет. Винодельня расположена в самом сердце Бургундии и специализируется на производстве высококачественных вин Шардоне и Пино Нуар. Урожай 2013 года был отмечен прохладным и дождливым летом, что привело к снижению урожая, но к получению винограда исключительного качества. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, что обусловило его богатый и сложный вкус.