Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет с бледно-соломенным оттенком, напоминающий тосканскую сельскую местность ранним утром.
Вкус: На вкус это вино свежее и живое, с четкой кислотностью, которая уравновешивает богатые и сложные ароматы. Оттенки тропических фруктов, цитрусовых и белых цветов смешиваются с тонкими оттенками миндаля и меда, создавая многослойный и нюансированный вкус. Тело среднее и хорошо структурированное, с приятным вкусом и элегантными танинами, которые остаются на финише.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с букетом спелых фруктов, цветочными тонами и намеком на минеральность. В носе доминируют ароматы белого персика и груши, дополненные тонкими оттенками жасмина и цветов акации.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или морские гребешки, а также с легкими блюдами из пасты, салатами и блюдами на основе овощей. Яркая кислотность и освежающий вкус делают его отличным выбором для теплых летних вечеров или в качестве аперитива.
Интересные факты: Vecchia Cantina di Montepulciano - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, с богатыми традициями виноделия, которые восходят к 1930-м годам. Винодельня принадлежит и управляется семьей Томмази, которая производит высококачественные вина уже более 100 лет. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом дало виноград с превосходной концентрацией и интенсивностью вкуса. Вино Bianco Toscana Compaltino IGT представляет собой смесь винограда сортов Треббиано и Мальвазия, которые тщательно отбираются и собираются вручную для обеспечения высочайшего качества.