Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Цвет: Вино имеет яркий и живой золотистый оттенок. Оно прозрачное и полупрозрачное, с заметной вязкостью, которая указывает на его богатство.
Вкус: Вкус вина сложный и многослойный, с идеальным балансом сладости и кислотности. Тело полное и богатое, с гладкой и бархатистой текстурой, скользящей по языку. Вино имеет сложную структуру с разнообразными ароматами, включающими мед, абрикос, грушу и цветки апельсина. У него долгий и продолжительный финиш, с деликатными танинами, которые обеспечивают тонкое сцепление.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом, в букете которого присутствуют нотки сушеного абрикоса, меда и засахаренной апельсиновой цедры. Также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными десертами, такими как фруктовые тарты, чизкейк и крем-брюле. Оно также прекрасно дополняет голубой сыр и фуа-гра.
Интересные факты: Erste e Neue Kellerei - это семейная винодельня, которая производит вина в Альто-Адидже уже более века. Подарочная коробка Bianco Passito Anthos Alto Adige DOC 2009 - это винтажное вино, которое было произведено в год с идеальными погодными условиями. Теплое, сухое лето и мягкая осень позволили винограду прекрасно созреть, в результате чего вино получилось богатым и ароматным. На этикетке вина изображен красивый цветочный орнамент, что является данью названию вина - Anthos, что в переводе с греческого означает "цветок".