Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для сорта винограда Рислинг. В бокале оно выглядит хрустящим и свежим, приглашая вас сделать глоток.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая придает ему пикантный характер. У него легкое тело, с тонким балансом между фруктовостью и минеральностью. Во вкусе преобладают ноты цитрусовых и зеленого яблока, с оттенком цветочных и травяных ноток. Послевкусие чистое и освежающее, оставляет приятное ощущение, которое остается во рту.
Аромат этого вина хрустящий и освежающий, с оттенками минеральности, характерными для региона Эльзас. Букет фруктово-цветочный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Также присутствует тонкий намек на травяные нотки, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, моллюски и суши. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощными блюдами азиатской кухни. Его хрустящая кислотность и фруктовые нотки делают его идеальным аперитивным вином, которое идеально подходит для потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Bestheim - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас уже более 200 лет. Винодельня придерживается практики устойчивого виноградарства, которая включает использование натуральных удобрений и сокращение применения пестицидов.. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай 2020 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Это вино является свидетельством мастерства винодела и терруара региона Эльзас.