Традиционный бенедиктинский травяной ликер DOM поступает прямо из Нормандии во Франции. Его рецепт относится к 1510 году. Этот ликер со вкусом специй и трав и легкой медовой сладостью стал известен только триста лет спустя. В 1863 году французский купец Александр Ле Гранд наткнулся на секретную формулу этого ликера в документах, унаследованных им ранее. В конечном итоге именно благодаря ему травяной ликер Benedictine DOM пробудился к новому цвету. Ликер янтарного цвета по-прежнему очень популярен. Кстати, слово ДОМ расшифровывается как deo optimo maximo, что означает нечто вроде посвященного величайшему и лучшему Богу.